沈阳鸡架(数字新基建龙头股)
沈阳鸡架(数字新基建龙头股)
本文目录一览：
【沈阳风物故事】
最近一个流调数据，无心插柳，居然将“沈阳鸡架”推上了热搜第一。那作为沈阳城史博主，老冯觉得有责任有义务把沈阳鸡架的来龙去脉给全国人民讲讲清楚。先说一说在沈阳人心中鸡架的地位吧。鸡架，可以说是沈阳人心中的“第一副食”，这么说一点儿不夸张。因为很多时候你会发现，很多沈阳人回家之前问媳妇“家里有啥菜没？”媳妇一旦说“家里没有啥”，老公一般都会说，那我买俩鸡架回去吧。哎，就是这么顺理成章。
那么，为什么沈阳人这么爱吃鸡架呢？这鸡架又有什么好吃的呢？个中缘由，听老冯给你细细讲来。
鸡架=鸡汤面伴生品，印刻着沈阳大下岗时期的纠结
曹操有句名言：鸡肋，食之无味，弃之可惜。这就说明鸡架这种东西自古以来都是不入流，难登大雅之堂的。但是为什么，在沈阳这个地方，这个风向就变了呢？这要从上世纪九十年代的大下岗时期说起。
当时，辽宁省是白羽鸡的重点养殖区域，而这种鸡绝大多数都是肉食的，而且绝大多数都用于出口。但是当时检疫的需要，只能将整鸡分解成腿肉、胸肉等等再进行塑封。这样就产生了一种白羽鸡加工的副产品：鸡架。当时沈阳人还完全没有吃鸡架的习惯。但由于沈阳正处于国企转制的关键时期，很多国企工人都下岗了，导致很多沈阳家庭生活并不宽裕。所以，这个时候，很多人，其中有很大一部分是下岗职工再创业，就有人想到了“食之无味”的鸡架。这种东西，在鸡肉加工厂当时基本就是当垃圾丢弃掉了。但这些创业者，将他拿来，最初的时候，是想做鸡汤面，因为做鸡汤面只有用鸡架是成本*的。但是也不知谁先开始的，在鸡汤面做成之后，将水煮过的鸡架也放上食盐一起卖。可以说，当时鸡架只是鸡汤面的一种伴生品，哎，这种东西居然很*地满足了食客的需求。
当时食客的需求很简单，生活不宽裕，家里还想吃点儿荤腥，那鸡架和鸡汤面真的是绝配了。哦对了，再加上当时沈阳啤酒厂生产的“雪花啤酒”，沈阳人习惯称之为“老雪”。所以，直到现在，沈阳人也一直一直认为，“老雪、鸡架、鸡汤面”的组合，就是可以全面代表沈阳人饮食的绝配“套餐”。
那个时候的沈阳人，很多都不大，可能多多少少都有这种记忆：就在妈妈快把晚饭做好的时候，爸爸回来了，然后从爸爸带回来的一个塑料袋里，传出一股奇特的香味儿，那就是鸡架。老冯记得很多年前，沈阳鸡架就三块钱了，到了2021年的沈阳，这个鸡架的价格还是在10块钱三个左右徘徊。物美价廉，好吃不贵，于是，这种美味的吃食，几乎一夜之间风靡沈阳及周边地区。当然了，当时鸡架的做法还是在水煮、电烤和铁板为主，而到了2021年的沈阳，鸡架的做法居然达到了15种之多，具体的做法和各做法的“*”老冯将在下文详细给您介绍。
沈阳鸡架的九十年代，鸡架的市场接受度究竟到了什么程度，老冯很难形容。我就举例说一件事儿吧。老冯是在大连上的大学，同宿舍的大连同学每年开学的最重要的一个要求就是：记得多带几个鸡架回来哈。这个是真人真事，老冯绝无戏言。当时我就想，你大连其实也应该有鸡架吧，为啥非得让我坐火车带过来呢？你可不知道，老冯那时候在“辽东*”号上的境遇，几乎所有人路过我身边都会抬头瞅我一眼，然后一笑说，哎卧，带鸡架去大连哟？这肯定是纯哥们儿。我也是报了无数遍尴尬地笑。你以为这个故事就这么结束了？并没有。我的这位大连的同学，在大学毕业的若干年里，他曾经无数次地为了吃几个鸡架而专程去到沈阳，即便是去北京开会，坐火车其实可以不路过沈阳直接回大连的，哎，人家偏偏买一张到沈阳的火车票，然后在沈阳专门吃一把沈阳鸡架，然后再回大连。不能不说，真的有很多个 地外人，对沈阳的鸡架，是妥妥的真爱呀。
老冯问过很多身边的朋友，为什么就爱吃这口呢？朋友们有的说，小时候就特别爱吃这口，长大了，总觉得好几天不吃缺点儿啥似的。还有的人说，当年刚工作的时候，老四季抻面才两块钱一碗的时候，下班的时候，专门骑车去他家十三纬路总店去吃一口鸡架抻面，然后再骑车回家。这一路上，都觉得心里暖暖的、满满的。可问题是，骑到家之后，就又饿了。哎，巧的是，家楼下有一个许家鸡味手抻面，然后就接着再来一碗。这朋友原话是这么说的：“我现在去吃鸡架手抻面，每一口都会闪回到我最窘迫的那个时候，让我永远不能忘记那个时候的奋斗”。还有一个女性朋友说，其实她现在吃鸡架，就是因为对她爸的想念，因为她父亲故去多年，但她跟她父亲一起晚餐时候吃鸡架的情形，就感觉好像是昨天。所以，你知道吗?其实，沈阳鸡架代表的，是沈阳人不堪回首的那段大下岗的时光。但也真因为那时候的难，所以才会对当年的那些吃过的鸡架和鸡汤面那么的入心。可以说，这一碗鸡汤面和这一只鸡架，并不仅仅是简单一餐，而对于绝大多数的沈阳人来说，那是一种代表奋发向上的力量，是不服输的精神，是家庭里所有人分鸡架而食的那种温馨，是年轻时候奋斗的苦楚，还有更多的，是翻越山丘之后的怀念与释然。所以，鸡架和鸡汤面，就有点儿像是沈阳人的“一碗阳春面”。
除了这些，沈阳鸡架还能全面反映沈阳人的性格。就拿老四季来说，我当初在微博上做了一个“看照片猜沈阳”的活动，响应者众，当我贴出一张老四季的辣椒酱碗的时候，下面的评论像是“中毒”了一样，列队般重复着同一句话：老四季辣酱碗，老四季辣酱碗，老四季辣酱碗……。所以，这种鸡架情结，是印刻在沈阳人内心深处的。你比如，就老四季的就餐环境，在全国别的城市，很有可能就被人嫌弃了，朋友请客怎么好意思到这种粗大的地方来呢？哎，沈阳人可不是。我今天请你来老四季啃鸡架子喝老雪，代表我没拿你当外人儿。啥也别说了，全在酒里。所以，老雪有*“闷倒驴”，很多就得名于老四季的聚会之中。还有，在老四季这种吃鸡架的地方，根本不分年龄大小，高低贵贱。所以，你很可能会在老四季吃鸡架的时候看到这样的一幕：与几位六七十岁大爷并排坐着的，很有可能是一些年轻靓丽的时尚女生，而这些女生也会旁若无人地直接上手拆解鸡架，满手是油都是毛毛雨。然后时尚女生还会很自然地跟坐在并排的老大爷打声招呼，然后直接说一句：麻烦把那个辣椒酱递我下呗？一切都发生得亲切、得体、自然。同样的，你也很可能看到，一位开着宝马七系来的戴着眼镜西装笔挺斯斯文文的老板，非常客气地端着鸡架餐盘问坐在前面的刚刚吃完的一帮农民工兄弟说：哎哥们儿，你们吃完了没？要吃完了我坐这一下呗。然后农民工兄弟客气地起身，大家点头示意。老板坐下来也完全不考虑把座椅用纸擦一擦什么的，直接坐下，顶多戴上手套，对着鸡架，上手开掰。有的时候，有外地的朋友不是太会吃鸡架，不知道从哪下嘴，然后你可能就会看到或男或女，很亲切地问外地朋友：“是外地来沈阳的吧？第一次吃鸡架啊？”然后没聊几句就问：“要不我帮帮你吧？”然后再人家不太好推辞的情况下，戴上手套，把一整只鸡架给外地朋友掰好，然后双方相视一笑，各自开吃。这就是沈阳人，好客，不装，也可以说不屑于装。骨子里也完全没有什么不好意思，嫌贫爱富，没有，至少在吃鸡架的时候，你完全看不出来收入情况和社会阶层。更重要的一点是，任何一个沈阳人，骨子里都没有那种“吃这种东西有点儿跌份儿“的心态。沈阳人吃鸡架，就好像北京人吃烤鸭，享受美味，乐此不疲。
沈阳鸡架的15种不同的做法和各门派的”*“（节选、排名不分先后）
有一个非官方的数据，说沈阳全年消耗的鸡架数量，会达到惊人的2亿只之多，这个好像无从考证，可是，老冯把这个2亿说给任何一个”沈阳土著“的时候，他们的回答都出奇的一致：也应该差不多吧。话不多说，沈阳15种鸡架做法及神店攻略，下面开摆：
1、电烤：代表店（张成荣）。这个电烤，基本就是一个电锅一样的东西，里面有一个摇臂，挂着很多鸡架，里面还有那种黄黄的灯，就那么照着，一会儿香味就飘出来了。电烤的好处是，不容易糊，而且比较容易锁住鸡架的原味，汁水也比较多，这种吃法，很多年了，沈阳人接受度*。因为买完拿了就走，边走边吃，还是回家当菜，方便。
2、炭烤：代表店（传说）。炭烤就不多解释了吧，怎么烤串就怎么烤鸡架，但炭烤的最主要特点是，需要有一个两面可以合在一起的铁篦子，把鸡架夹中间，两面刷上作料，一烤一冒油，那小味儿……
3、糖烤：代表店（胖姐）。这种烤法比较独特，就是在烤的时候加糖，那味道，甜香甜香的。这种烤法，只在沈阳大学附近比较多，所以，沈大的学生基本全吃过，算是被强行置入的学校记忆之一。
4、熏。
5、酱。因为熏酱两种做法不分家，所以老冯也很难把这些店的做法从熏和酱里分别出来，所以就暂且归为一组吧。
熏、酱代表店（迟家、一手、阿才、奥凯）。熏酱的特点是，味道比较浓，有一些口轻的外地人可能一下子不太适应。而且鸡架往往有一种烟熏的独特味道，让人吃了很上瘾。这种酱的做法呢，各店有所不同，但各自都有各自的秘制酱料，所以，老冯在这里就没法详细写了，等我偷师学艺完了再汇报给大家吧。
6、卤。代表店（小厨）。这种做法一般不太多，但这种卤味好像味道更独特，老冯只吃过一回，说实话有点儿想不起来了，但记住了这种卤的做法。
7、煮。代表店（老四季）。也有些人称这种做法为”烀“。老冯想呢，东北话吧，鸡架子煮和烀，反正我是吃不出来有啥区别，如果有呢，顶多也就多一种，第十六种做法呗。在老冯的概念里，好像只有烀饼才能真正称其为”烀“，所以，这种味道很难和烀饼通感的话，个人是很难承认这种做法算第十六种做法的。这种水煮的鸡架在沈阳最常见，而且以老四季代表性最强，也是最初的鸡架做法，没有之一。
8、铁板。代表店（铁家、大富）。这种铁板鸡架，很考验制作师傅对火候的掌握，所以，能把这种东西做得入味又不焦，是非常难的。有幸吃过两次，觉得鸡骨都被炸酥了，味道自不必说。
9、炸。代表店（闫家、小红房、老胡头）。这种炸的做法，闫家算是偏甜口的，其他家都是配合麻辣烫之类的，所以炸的一般都很入味。这种炸和铁板并不是一种做法，味道也区别很大，谁不信谁试试。
10、糖炒。代表店（贾记、一甲）。这种做法比较不多见，这就是吉林黑龙江人说咱辽宁人烧烤乐意放糖的那个品种。太甜的我个人吃不太来，也可能女生会更喜欢吧，问题是，人气真的并不差啊。
11、辣炒。代表店（群乐）。这种辣炒，是个人比较喜欢的。这种做法好像也是群乐的主打，算铁西代表队独门秘笈。现在问题是，好像铁西不少地方也都能辣炒了，但个人还是希罕群乐的。
12、拌。代表店（马家、味九）。马家在沈阳鸡架界一直都是比较有名的，更可能是因为离电视台近的缘故，电视台的人吃的比较多，所以传播效果可能就比较好吧。这种拌的做法，在沈阳有很多”扫地僧“，这么说吧，任何一个农贸市场里都有可能藏着一个你吃了都能起飞的拌鸡架，所以，没点到的”扫地僧“，别怪老冯，因为老冯实还是鸡架吃的太少。
13、鸡架串。代表店（QQ鸡架）。外地的朋友你没有看错，但这个鸡架确实跟某互联网大厂没啥关系。这种做法也有几年了，就是把鸡架在烤之前先拆了，再串上串儿，上炉一烤。对这个味道比较迷恋的，女生居多。希望有些男青年请吃鸡架的时候要好好把握。
14、鸡架盖饭。代表店（欣月贾记）这种做法就是把鸡架炒了，可能也算是糖炒吧，然后把炒完的鸡架加汤汁盖到大米饭上，就成了鸡架盖饭。这个欣月我没吃过，但大东二零四有一家，吃完忘了叫啥名儿了，对不起啊。
15、鸡架粉。代表店（久江旺盛、石记）。这种做法老冯到目前还没吃过，有吃过的朋友，评论里给我讲讲呗，谢谢大家啦。
其实沈阳的鸡架神店千千万，好吃的何止这几个？光老冯听说过的就有荆江、鸡架张、边门四季、老曾、哥儿俩、哑巴……实在太多了，不胜枚举。我没点到名儿的千万别挑我理，另外，以上攻略还请各路大神多多指正。如果你还知道更神的鸡架神店，还请别磨叽，评论里晒出来吧，也算是为我大沈阳鸡架在全国人民面前露脸做出一定贡献了啊。
哦哦对了，沈阳吃鸡架大爷流调里说的玖福记，老冯是没吃过，大家说说啥味道吧，咱评论里见！
就在这旮，读懂沈阳！
（声明：本文内容分享，未经本人授权不得转载或是作为视频、节目文案，剽窃必究）
（报告出品方与
到“十四五”时期末（2025年）：基本建成文化数字化基础设施和服务平台，基本贯通各类文化机构的数据中心，基本完成文化产业数字化布局，公共文化数字化建设跃上新台阶，形成线上线下融合互动、立体覆盖的文化服务供给体系；到2035年（远景目标）：建成物理分布、逻辑关联、快速链接、高效搜索、全面共享、重点集成的国家文化大数据体系，中华文化全景呈现，中华文化数字化成果全民共享。
1. 文化数字化：数字时代的文化新基建
1.1 政策要点：文化大数据体系呼之欲出
2022年5月22日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于推进实施国家文化数字化战略的意见》（以下简称《意见》），明确：
1. 到“十四五”时期末（2025年）：基本建成文化数字化基础设施和服务平台，基本贯通各类文化机构的数据中心，基本完成文化产业数字化布局，公共文化数字化建设跃上新台阶，形成线上线下融合互动、立体覆盖的文化服务供给体系；
2. 到2035年（远景目标）：建成物理分布、逻辑关联、快速链接、高效搜索、全面共享、重点集成的国家文化大数据体系，中华文化全景呈现，中华文化数字化成果全民共享。
1.2 政策缘起：高屋建瓴，战略定位凸显
“文化数字化”的相关政策最早在2012年5月《国家“十二五”时期文化改革发展规划纲要》中有明确体现，2019年8月，科技部、中宣部等部门联合发布的《关于促进文化和科技深度融合的指导意见》*提出“国家文化大数据体系建设”，对以科学技术升级改造文化领域做出具体指导，提出加快建设物理分散、逻辑集中、政企互通、事企互联、数据共享、安全可信的文化大数据体系。
2020年11月，文旅部发布《关于推动数字文化产业高质量发展的意见》，提出促进*文化资源数字化；激发数据资源要素潜力，支持文化企业升级信息系统；建设数据汇聚平台，推动全流程数据采集，形成完整贯通的数据链；2022年4月，国家发改委对于《“十四五”规划纲要》细化落实提出“102项工程”，提出推进国家有线电视网络整合和5G一体化发展，分类采集梳理文化遗产数据，建设国家文化大数据体系。
1.3 政策意义：以科技赋能文化要素流通
通过梳理国家文化数字化战略的政策脉络，我们认为，文化数字化是数字经济政策在文化领域的细分落实，政策出台单位从科技部、中宣部等国家部委（2019年《关于促进文化和科技深度融合的指导意见》），到中共中央办公厅、国务院办公厅（2022年《关于推进实施国家文化数字化战略的意见》），体现出政策制定高度提升，文化数字化进程有望加速。
文化数字化战略的开展是文化与科技之间的深度融合，核心在于盘活存量的文化资源，将散布在全国各地、各类文化机构之间的文化资源进行数字化改造。通过这样的“文化新基建”项目，可以有效地盘活中华传统文化资源。
文化数字化战略所落地形成的版权库、文化专网、文化大数据体系，也为文化资源的数字确权提供了基础保障，为相关的机构或企业展开版权合作、数字藏品等业务提供了极大便利。
2. 实践：连点成网，文化资源数字化呈现
从产业架构角度来看，文化数字化主要分为3个主要层级：架构端（文化资源数据和文化数字内容的交易、支付、结算、清算和监管等），供给端与交易端（主要包括文化素材库的采集、清洗、标准化；文化数据库之间的打通等），需求端（文化数据资源的使用，向文化消费方提供文化体验服务和文创素材服务）。
我们认为，该体系主要目的在于打通零散分布的文化资产，依托全国有线电视网络设施，打造国家文化专网，进行文化数据资产的打通、确权和交易。在使用及消费端，一方面，全国的文化机构可以通过这一平台打通文化资产，另一方面，也可以直接面向C端客户开展“数据超市”业务，提升商业化能力。
2.1 架构端：构建文化新基建
《意见》要求：依托现有有线电视网络设施、广电5G网络和互联互通平台，部署提供标识编码注册登记和解析服务的技术系统，完善结算支付功能，形成国家文化专网以及国家文化大数据体系的省域中心和区域中心，服务文化资源数据的存储、传输、交易和文化数字内容分发。规划建设国家文化大数据体系全国中心。建设具备云计算能力和超算能力的文化计算体系，布局具有模式识别、机器学习、情感计算等功能的区域性集群式智能计算中心，构建一体化算力服务体系，为文化数字化建设提供低成本、广覆盖、可靠安全的算力服务。
有线电视网络和广电5G系统由于可控和闭环的特性，适合承载文化生产网络建设任务，成为国家文化专网的基础设施。相关项目的持续推进，拓展了广电网络的应用场景，也有望获得更多国家政策和财政资金支持。
国家文化大数据体系专网的建设，主要依托全国有线电视网络设施，打造由国家文化大数据全国中心、区域中心和省域中心三级中心组成的国家文化专网。其中，区域中心上承全国中心，下连省域中心，承担着枢纽作用。目前国家文化大数据区域中心建设已在全国落地11个。
从各层级文化大数据中心的建设进度来看，根据深圳文化产权交易所信息，2021年由江苏有线牵头建设的华东区域中心和广西广电负责建设的东盟区域中心已相继通过项目验收，可实现国家文化专网接入、与红色基因库建设单位数据对接、开展文化资源数字化录入和标注。此外，华北、西南、南亚区域中心建设已启动。我们预计随着2022年5月开始的政策端进一步发力，各级文化大数据体系建设有望加速。
2.2 供给端：文化大数据体系
文化资源：博物馆、艺术馆、科研机构、出版传媒机构等。各类文化机构的资源数字化取得阶段性成果，沉淀了大量的文化专题数据库，但是数据库之间彼此分散，数据孤岛现象突出。文化数字化战略下，分散的数据库之间能够互联互通实现价值增益，并且对于盈利性机构自行开发的数据库，允许通过售卖获得收益。
相比以往孤立的数据库开发和售卖的方式，文化数字化目标实现后，盈利性机构可以获得更多红利，包括：1）无需自建平台、自行推广，可专注于文化资源的加工和数字化整理；2）在统一的数字交易场所交易增加交易活跃度，有利于高效盘活现有资产；3）内容确权系统更加完善，产权得到充分保护。
数据采集：扫描硬件设备厂商、AI和大数据分析服务商等。文化数字化过程中，仍有大批古籍、文物和古建筑需要进行数据采集，相关服务商有望获得增量订单。其中所需硬件设备包括古籍扫描仪、三维激光扫描仪、智能扫描臂等产品，当前高端扫描设备以FARO、Bookeye等进口品牌为主，未来还有较大国产替代空间。在硬件之外，AI和大数据分析等前沿技术的应用值得关注。
根据中国新闻网报道，2019年建设的“汉典重光”平台，将美国加州大学伯克利分校首批20万页中文古籍善本实现数字化，项目过程中阿里巴巴达摩院技术团队与四川大学专家联手研发全新的古籍识别系统，以97.5%的准确率完成整体识别，目前沉淀3万多字古籍字典，比专家录入效率提升近30倍，并且会根据识别规模提升自我进化。前沿技术的应用，可以显著提高数字化过程中的效率，节省相关项目的成本投入，必然成为文化数据采集领域的重要趋势。
2.3 交易端：文化数据资产化
数据超市：文化产权交易所、产业协同平台等。为盘活文化数字资产，未来有望由企业和个人搭建基于国家文化专网的数据超市，从而实现文化生产要素的分发、交易和确权，过程中相关的文化产权交易所和产业协同平台有望发挥更大价值。根据交易中国数据，截止2016年6月，全国共有在册合规的文交所74家，其中多家文交所已经开启文化数据交易的探索。
2021年12月23日，成都文化产权交易所发布全国首家数字文化产权交易平台；深圳文交所获批承建“全国文化大数据交易中心”试点，已于2022年5月上线完成内部测试。
此外也有产业协同平台参与，例如由文化机构、高校科研院所、广电网络公司和文化科技企业发起的伏羲云，形成包括文化数据确权、交易、分发、管理在内的综合服务平台，未来有望接入国家文化专网，成为“数据超市”的重要组成。
2.4 消费端：文化体验场景化
文化消费新场景：受益方包括文博数字化、VR/AR、数字孪生等。文化数字化战略要求推动文化消费新场景建设，提出“集成全息呈现、数字孪生、多语言交互、高逼真、跨时空等新型体验技术，大力发展线上线下一体化、在线在场相结合的数字化文化新体验”。作为数字化文化资源的最终使用和呈现环节，消费端需要充分利用文化建设成果，实现科技与文化相融合发展，具备创新能力的文博数字展示、VR、AR、数字孪生等领域的服务商有望从政策和产品需求方面充分受益。
文化内容产业：包括游戏、影视内容、在线阅读等。我们认为在文化数字化战略的推动下，最终整个数字文化内容产业链都将迎来新的发展机遇，主要路径包括：1）生产：充实内容创作要素来源，通过关联链实现*检索，助力文化内容产品的保质提效；2）需求：在战略的推动下，未来中华文化数字化成果随处可见，叠加国风文化兴盛，传统文化的创新产品消费需求提升；3）政策：消费端承载文化数字化成果呈现，占据重要战略地位，未来有望获得更多政策扶持；4）资金：国家鼓励金融机构推出文化数字化相关信贷产品，鼓励数字化文化企业科创板上市，保障资金充足。
3. 展望：盘活传统文化，赋能文化创意
文化大数据体系建设的最终目的是实现文化资源，尤其是传统文化资源的高效流通与利用，因此应用端的场景空间广阔。我们认为，以“文化数字化场景”、“数字藏品”、“文化衍生品”为代表的多维度版权利用是较为成熟的对于版权价值的释放渠道。
第一类应用：文化数字化场景打造、“文化+科技”演出等。《意见》提出要：“集成全息呈现、数字孪生、多语言交互、高逼真、跨时空等新型体验技术，大力发展线上线下一体化、在线在场相结合的数字化文化新体验”；“利用现有公共文化设施，推进数字化文化体验，巩固和扩大中华文化数字化创新成果的展示空间”。
通过线上线下一体化的方式，数字化能力使得文化馆、博物馆、美术馆、非遗馆在新时代迸发出更强的文化号召力，我们预计以风语筑为代表的文化数字化展示龙头有望受益。
第二类应用：“数字藏品”盘活文化数字化资源。《意见》提出要“文化产权交易机构要充分发挥在场、在线交易平台优势，推动标识解析与区块链、大数据等技术融合创新，为文化资源数据和文化数字内容的确权、评估、匹配、交易、分发等提供专业服务。” “数字藏品”天然地和文化数字化战略相契合，且文化数据资产化过程中形成的确权过程，为“数字藏品”的版权确认带来了天然的保障。
此外，通过“数字藏品”的数字产品销售，也加强数字版权和IP价值的流动性，实现了虚拟物品的数字资产化和流通交易，提供更好的互动和商业化方式，带动文博类数字资产的价值重估。2022年“国际博物馆日”前后，鲸探、文博元宇宙、觅塔、乾坤数藏等多家文博数字藏品平台均推出基于博物馆文物的“数字藏品”。我们预计，“数字藏品”将成为文化文博类机构在数字化时代重要的增量商业化方式。
第三类应用：文化符号数字化，加速衍生授权拓展。 《意见》提出实施国家文化数字化战略，2035年左右的目标是实现“文化数字化生产力快速发展，中华文化全景呈现”，文化数字化另一重要应用或在于提升传统文化在现代审美语境中的影响力。通过与大众消费品结合，将文化符号进行更加广泛地传播。其中，典型代表包括各大博物馆推出的文创类商品（例如文物盲盒、国风彩妆等），以及游戏等文化产品推出的古代人物角色及限定皮肤等。
目前国内的文化衍生品在IP的选取上仍处于初步阶段。受限于地域或获取难度，目前主要围绕于少数知名的博物馆、艺术馆等展开，对于中国文化谱系中更加广阔的文化资源利用不足。国家文化大数据体系的落成有望进一步打通文化资产的流通，更加多元的文化元素将与丰富的商品形态结合。我们预计上市公司中，游戏龙头公司腾讯控股、游戏头部公司网易、IP产业头部公司阅文集团等有望受益。
4. 总结与风险因素
从各个环节涉及的参与主体来看，主要涉及：
1. 架构端：受益方包括有线电视网络、广电5G系统、互联互通平台等文化专网相关公司，IDC等文化计算相关公司，文化产权交易所、产业协同平台等数据超市相关公司。建议关注歌华有线、江苏有线、贵广网络、新媒股份、湖北广电等区域性广电系公司。
2. 生产端：受益方包括博物馆、艺术馆、科研机构、出版等文化资源拥有方，以及AI和大数据分析服务商等数据采集公司。建议关注中国出版、中原传媒、中南传媒等区域性国资背景出版类公司。
3. 消费端：受益方包括文化数字化场景打造、数字艺术品、游戏、影视、IP运营等文化类公司。建议关注数字展示龙头公司风语筑，游戏龙头公司腾讯控股，游戏头部公司网易，数字阅读及IP产业头部公司阅文集团、中文在线等。
风险因素：国家文化专网、国家文化大数据中心建设进度不及预期；文化数字化的商业化应用表现不及预期。
请您关注，了解每日*的行业分析报告！报告属于原作者，我们不做任何投资建议！如有侵权，请私信删除，谢谢！
获取更多精选报告请登录【远瞻智库官网】或点击：远瞻智库-为三亿人打造的有用知识平台|战略报告|管理文档|行业研报|精选报告|远瞻智库
辽沈晚报“发现最美沈阳”大型策划启动“烟火沈阳·百店评选”
沈阳鸡架再上热搜哪的*吃?
老四季的鸡架深受沈阳市民喜爱。辽沈晚报
QQ鸡架。资料片
烤鸡架。资料片
大富铁板鸡架。资料片
辽沈晚报“发现最美沈阳”大型年度策划火热进行中。我们认为：“人间烟火”更显沈阳活力之美!
即日起，本报推出“烟火沈阳·百店评选”，旨在找到沈阳的食之美!从已经火出圈的沈阳鸡架，到你*的烧烤、火锅、饺子、东北菜馆子，再到随手来一杯的咖啡和各种小蛋糕，你*去打卡拍照的网红店……即将陆续推出!让我们生活中的每一面，都能发现美!
要问2021年沈阳最出圈的食物，那必须是——鸡架，全国人民都知道!就在本周二沈阳鸡架，再次被热搜提名!
8月24日，微博热搜榜发布2021上半年趋势报告显示，越来越多的区域热点中，沈阳鸡架热搜排名第1位。
鸡架到底有多好吃?
这么说吧，没有一只鸡能走出沈阳，这真不是吹——毕竟熏鸡架、酱鸡架、炸鸡架、炖鸡架、烤鸡架、拌鸡架、辣炒鸡架、铁板鸡架、凉拌鸡架、地炉鸡架、焦子烤鸡架、QQ鸡架、鸡架汤……
撕开鸡架那一刹那，那浓郁的鲜香顿时扑鼻而来，啃着啃着，一不留神就光盘，每次都想喊：再来一份!
这种接地气的美食，不止本地明星林更新孜孜不倦强力安利，外地人来了也必“撮”，吃完还得晒图晒朋友圈!吃货的快乐就是如此简单。
那么问题来了，沈阳*吃的鸡架在哪儿?
小伙伴们提供了一大批家附近*吃的鸡架名单，辽婶儿从中选了15家(排名不分先后)提名次数较多的，咱继续PK一下，哪个才是沈阳人心中的“*”?
小伙伴们可通过辽沈晚报官方微信(ID：lswbwx)投票参与活动，也可留言分享那些你*的鸡架，快来参与活动吧!投票截止日期：9月2日下午5时。
辽沈晚报
1老四季鸡架
老四季抻面也算是沈阳的地标美食了，远近闻名，每一家店都是人山人海，鸡架是煮的，很嫩很烂乎。需要自己把鸡架子撕成碎块，放点榨菜末和香菜末中，再往上撒上鸡油炸过的辣椒面、酱油、陈醋，是好多沈阳人一辈子的回忆。
地址：和平区太原街南七马路口(各区都有分店)
2闫家炸鸡架
一个*店面，承载了多少沈阳人的记忆。它从一家铁亭子已经发展到如今的沈城六家连锁店，靠得就是甜鸡架，炸鸡皮，麻辣烫。要说这甜鸡架，可以说是镇店之宝，桌桌必点。整整一只鸡架，经过特别处理，吃起来甜而不腻，是甜口鸡架控的*。
地址：沈河区大南街热闹路104号(各区都有分店)
3马家鸡架
马家鸡架在沈阳应该是*了，也是沈城比较知名的一家鸡架店。有烤鸡架、炒鸡架和拌鸡架，味道都还不错。烤鸡架都是烤箱现场烤的，鸡架刚出来的时候很有食欲，吃起来也是酥香可口，上面孜然的味道被完美的展现出来了。
地址：沈阳和平区电视台后五里河街
4荆江鸡架城(乌江街店)
这是一家巨牛的店，开在居民楼里。可能是因为已经开了好多年，没有什么明显的牌匾，牌匾坏了之后就没再弄过，一度很傲气的只在门口的墙上画一只大公鸡。服务态度一般，老板说话很少，没有筷子，吃东西都是直接用手拿，点餐基本是自助型的，桌椅是很破旧的小学课桌。虽然知道是黑暗料理，但依然愿意跋山涉水去吃，而且每次去都要等好久。
地址：皇姑区乌江街38号(长江派出所南5米)
5群乐鸡架
铁西传奇小店，一家小吃部从一层一直扩建到现在四层居民楼实属不易。多年来就凭着辣炒鸡架，肉沫茄子，锅包肉等几样特色菜屹立不倒。鸡架是甜辣口，但吃起来的感觉，甜要多于辣，每桌必点，菜量不小很实惠。
地址：铁西区乐工一街12号(铁百附近)
6贾记炒鸡架
它家的特色是鸡架盖饭，还有鸡块盖饭，不过鸡块盖饭的味道总是感觉不如鸡架的味道好。可能是鸡块没有鸡架容易入味吧。鸡架盖饭12元一碗，很大一份，店家真的很实惠，一个人基本上吃不完。性价比超高，学校附近的小餐厅就是价格不高!
地址：和平区青年大街296号沈阳电视台附近(近五里河街)
7大富铁板鸡架
属于一家有年头的小店，铁板鸡架，总有人排队，风味独特。鸡架是老式铁板鸡架，甜口，铁板烤的时候已经把油都烤出去了，因此鸡架不油腻，吃起来挺香。
地址：和平区大庆路15号(近166中学)
8奥凯烧烤鸡架
这家名气响当当，一家烧烤店，号称沈城熏酱鸡架第一家。鸡架按照纹理掰好，很浓郁的熏酱味，很入味，也不太咸。
地址：皇姑区陵东街12甲5号
9张成荣电烤鸡架
在五爱街附近的南通天街里面，一个开了10多年的店呢，长年站排的店，就因为味儿好还实惠，别家鸡架都是6、7块钱一个了，他家好像从开始到现在就没涨过，一直都是鸡架5元俩，现在也有烤鸡腿、烤鸡脖在卖。
地址：沈河区通天小区56号(各区都有分店)
10阿才鸡架
鸡架十元三个，把熏鸡架掰开了，加了辣椒油，陈醋，酱油，芝麻孜然，糖，还有麻油一起拌的，味道特别好吃。吃完嘴里还麻麻的，不过麻油放的量掌握的很好。
地址：沈阳浑南大奥莱4楼(各区都有分店)
11玖福记熏拌鸡架
沈阳有八十多家连锁店，地图上一搜估计你身边就有，门脸都不是很大，小的10元3个，一般都买3个的比较多。还有鸡肚、海带什么的，5元一份，和鸡架拌在一起的，相比市面卖的拌鸡架，熏的味道不重，也不咸，微甜微辣，不过很麻。非常开胃，就是那种麻麻的上瘾的感觉!
地址：景星北街21号(沈阳多家分店)
12小厨鸡架
鸡架是十元三个，可以拌，里面放香菜、孜然等调料，他家不是用醋、糖和麻油拌的那种鸡架，这能吃出鸡架的本味来，而且鸡架内脏收拾的很干净，吃起来比较放心。他家还有炸鸡架，是甜口的，外皮焦焦的，甜酥酥的。
地址：凯翔一街42号
13肖记南门鸡架
这是一家神店，保证吃上还想再吃的美味，有拌的和炸的两种。炸鸡架就是特别脆，干脆脆的越嚼越香，他家还有刷酱的鸡架，味道也是超级地道。
地址：天山路68号1门
14小红房
陪着好多孩子长大的一家小店，也深受白领喜爱。门脸超小，人超多，串自己拿。去得晚了，炸串肯定会被其他人抢购一空。鸡架煨过之后，油炸，撒满辣椒油，红彤彤的，辣椒很香却没那么辣。
地址：沈河区十一纬路北二经街路口
15胖姐烤加糖鸡架
糖烤鸡架，让人上瘾的一种烤法。好多学生对这家店再熟悉不过了，风靡整个沈阳大学。放了糖的鸡架，火候正好，有点像蜜汁鸡架。咱得推荐那个脆骨鸡架，小编*啊。每串连肉带脆骨，必点。
地址：大东区望花南街21号沈阳大学南北校区高架桥下
最近，《开播！情景喜剧》播出了小沈阳剧组的作品。
接着，一个词条上了热搜：“小沈阳带火了东北鸡架”。
为何这个词条能上热搜？有两个原因。
第一，小沈阳剧组制作的情景喜剧讲述了一家东北鸡骨架店的故事；
第二，《开播！情景喜剧》节目组为了做宣传。
娱乐圈中的热搜这东西是怎么回事，大家都明白，如果不是买热搜，各大网络平台根本不会强推。
可是，宣传归宣传，但不能罔顾事实。东北鸡架是小沈阳带火的吗？并不是。
上世纪90年代，随着东北国企的衰落，工人们的生活水准大不如前。人们无法像过去一样，每天下了班之后能整点儿硬菜，然后喝上两杯。
为了过过瘾，鸡架这种物美价廉的小吃应运而生。一开始，鸡架在沈阳下岗工人群体中流行，它不但是这些人的下酒菜，也是一些失去工作的人摆摊谋生的机会。
后来，鸡架扩散到东北的工业老区，沈阳鸡架晋升为东北鸡架。成为地三鲜、炖菜之后的又一道东北特色美食。
记得在东北上学那会儿，学校门口卖鸡架的路边摊到处都是，甚至一些超市里也有销售。当囊中羞涩但又想吃点荤菜的时候，鸡架就成了许多学子的心头好。
这么多年来，有多少学子从东北走出，遍布全国各地？数都数不清，他们早就知道东北鸡架的存在。
而在小沈阳参加《开播！情景喜剧》之前，各大视频平台上的美食主播、UP主们早就把鸡架推向了全国，自媒体平台上关于东北鸡架的文章比比皆是！
这两年，东北鸡架已经是众人皆知的网红美食。
或许，这就是小沈阳的短剧的灵感来源。他的团队看到网络上的东北鸡架是一种网红美食，于是创作了这么一个作品。
可见，我们不能说是小沈阳带火了东北鸡架，他没这么大的能耐。
赵本山老师在小品中、影视剧中经常提到小鸡炖蘑菇等东北菜，他说过这些东北菜是自己带火的吗？
师傅都不敢把东北菜走红全国的功劳据为己有，身为徒弟的小沈阳何德何能，敢这么做呢？
可以理解节目为了宣传，会夸大一些事实。但是，把本身就很红的东西说成是自己的功劳，这不应该。
好像没了小沈阳，就只有东北人知道东北鸡架一样，蒙谁呢？
今天的内容先分享到这里了，读完本文《沈阳鸡架》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多沈阳鸡架、数字新基建龙头股相关的财经新闻请继续关注本站，是给小编*的鼓励。
在网上平台嬴钱风控部门审核提现失败，网上被黑的情况，可以找...
在平台好的出黑工作室都是有很多办法，不是就是一个办法，解决...
农银理财和农行理财的区别是什么含义不同。农银理财是农业银...
炒股太难？小编带你从零经验变为炒股大神，今天为各位分享《「华利集团公...
本文目录一览：1、20部德国二战电影2、元宇宙概念股有哪些股票...
